Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Свекла — 1.5 кг
Вода — 3 л
Сахар — 1 стак.
Уксус — 1 стол.л.
Перец острый молотый — по вкусу
Приготовление холодного свекольного супа — rotriewesuppe:
Нарезать соломкой свеклу и добавить в приготовленный кипяток. Добавить в него сахар и уксус. Обязательно добавить черный молотый перец. Он придаст вашему супу особую пикантную ноту, суп получится пряным. По вкусу можно добавлять и гвоздику, кардамон, корицу. Главное не бояться пробовать.
Все хорошо перемешать и дать кипятку остыть.
Употреблять свекольник в холодном или прохладном виде.
