Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Свинина — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Картошка — 1 кг
Растительное масло — 2 стол.л.
Сливочное масло — 50 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Свинину нарезать небольшими кусочками.
Лук нашинковать кубиками.
Картофель очистить и отварить целиком до полуготовности. Посолить.
Обжарить свинину на растительном масле.
Добавить лук и обжарить вместе со свининой.
Выложить сливочное масло.
Воду с картофеля слить.
Выложить картофель на свинину и обжарить.
Жаркое посолить, поперчить. Накрыть крышкой, убавить огонь и потушить 5-7 минут.
