Закуска Кувшинки с творожным сыром и красной икрой

В редисе ножом прорезаем «лепестки». Из-под них удаляем мякоть. Так же прорезаем в виде лепестков и второй ряд. Делаем это в шахматном порядке.

Ложкой-нуазеткой вынимаем из «цветков» сердцевину. В итоге у нас получится такая «кувшинка» из редиса.

Сыр выкладываем в центр цветка. Кладем кувшинки на салатные листья. Сверху украшаем красной икрой.