Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Кефир — 2 стак.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 стол.л.
Сахар — 2 стол.л.
Соль — 0.5 стол.л.
Сода пищевая — 1 чайн.л.
Мука — 2 стак.
Творог — 150 гр
Сыр любой — 100 гр
Ветчина — 100 гр
Фарш мясной — 150 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Зелёный лук — 30 гр
Рецепт универсален и до безобразия прост. И не нуждается в пошаговом исполнении.
Все составные теста нужно просто смешать.
Теперь можно выпекать вкусные оладьи на кефире на хорошо разогретой сковороде, на небольшом огне!
Люблю фаршированные блины, но возиться с ними не хочется. Так я и не заморачиваюсь!
Часто бывает в холодильнике завалялись небольшие кусочки сыра, творога, вчерашнего фарша, надрезанная уже луковка или просто луковые перья. Для отдельных блюд они маловаты, а в эти оладьи как раз.
Добавьте один наполнитель — и ваши блинчики приобретут совсем новый вкус!
На втором фото блинчики с куриным фаршем и луком. На вкус — БЕЛЯШ!
Замечу, что лук репчатый можно поджарить в тех же 2 ложках масла, рассчитанных на тесто.
Если муки добавить чуть больше — получатся воздушные оладьи.
Приятного аппетита!
