Уха судачья по-ростовски

Срок приготовления 1 ч 10 мин Просмотров 20 Калорийность 35 ккал

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 10 порций

Судак — 600 гр

Картошка — 6 шт.

Вода — 3 л

Лавровый лист — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Топленое масло — 2 стол.л.

Петрушка — по вкусу

Сельдерей — по вкусу

Укроп — по вкусу

Перец горошком — по вкусу

Помидоры — по вкусу

Соль — по вкусу

Шаг 1

Уха судачья по-ростовски - шаг 1

1.Продукты

Шаг 2

Уха судачья по-ростовски - шаг 2

2. Моем и чистим судак

Шаг 3

Уха судачья по-ростовски - шаг 3

3. Заливаем соленой водой и ставим на огонь

Шаг 4

Уха судачья по-ростовски - шаг 4

4. Варим 30 мин

Шаг 5

Уха судачья по-ростовски - шаг 5

5. Режем картофель,лук и зелень

Шаг 6

Уха судачья по-ростовски - шаг 6

6. Процеживаем бульон

Шаг 7

Уха судачья по-ростовски - шаг 7

7. Добавляем овощи в бульон

Шаг 8

Уха судачья по-ростовски - шаг 8

8. В конце добавляем помидоры и специи

Шаг 9

Уха судачья по-ростовски - шаг 9

9. Доводим суп до кипения

Шаг 10

Уха судачья по-ростовски - шаг 10

11. Пробуем