Тушеные баклажаны с картошкой

Срок приготовления 1 ч Просмотров 15 Калорийность 63 ккал

Баклажаны — 3 шт.

Картошка — 4 шт.

Лук — 1 шт.

Соль — 1 гр

Растительное масло — 2 стол.л.

Болгарский перец — 2 шт.

Помидоры — 3 шт.

Хмели-сунели — 1 чайн.л.

Тушеные баклажаны с картошкой - шаг 1

продукты которые нам понадобятся для приготовления.

Тушеные баклажаны с картошкой - шаг 2

лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Тушеные баклажаны с картошкой - шаг 3

до обжарено лука, кладем порезанные мелко помидоры, тушим 2-3 минуты.

Тушеные баклажаны с картошкой - шаг 4

чистим и режем кубиками картофель, кладем в сковороду.

Тушеные баклажаны с картошкой - шаг 5

режим баклажаны, кладем в сковороду и добавляем пол стакана воды, солим добавляем специи по вкусу.

Тушеные баклажаны с картошкой - шаг 6

Когда картофель будет практически готовый добавляем порезанный кубиками болгарский перец. Тушим еще 20 минут.

Тушеные баклажаны с картошкой - шаг 7

Приятного аппетита!