Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Свинина — 6 шт.
Соль — 12 гр
Перец черный молотый — по вкусу
Подсолнечное масло — 10 мл
Вустерский соус — 300 мл
Кресс-салат — 30 гр
Шаг 1
Отбейте эскалопы и натрите их солью и перцем.
Шаг 2
Смажьте решётку-гриль подсолнечным маслом и разогрейте её на уровне нагрева 4. Дождитесь изменения цвета индикатора готовности.
Шаг 3
Обжарьте свиные эскалопы с двух сторон до готовности. Переложите жареное мясо на тарелки, украшенные салатными листьями, веточками зелени. Украсьте поверхность эскалопов брусничным соусом.
