Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Мясо любое — 700 гр
Вода — 2.5 л
Картошка — 5 шт.
Пшено — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 3 шт.
Помидоры — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец горошком — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Итак, для приготовления супа на костре нам понадобится большой котел, весь процесс приготовления будет проходить в нем над костерком. Мясо тушим до полуготовности, туда же добавляем подрумяниваться лучок и морковь, порезанные некрупными кусочками. С тушенкой еще веселее и быстрее, ее хорошенько разогреваем, чтобы она пустила сок и аромат, и на этой подливке обжариваем лук и морковь. Солим, добавляем черный или душистый перчик по вкусу. Лично я чаще всего делаю этот рецепт с тушенкой-быстро и вкусно, не надо долго ждать! Затем добавляем в наш котел водички и кладем туда мелко порезанный картофель, варим почти до готовности. За 10 мин до готовности добавляем пшено и сушеные ветки укропа (которые вынимаем в конце варки), помидор. Ветки укропа нужны исключительно для аромата. Также не забываем про лавровый лист. Варим суп на костре до готовности, вынимаем укроп, досаливаем, если нужно, и подаем!
