Спагетти с фаршем в томатном соусе с овощами

Шаг 1

Как сделать спагетти с фаршем, томатной пастой и овощами? Собрать нужные ингредиенты для этого блюда.Лучше взять проверенный вами и любимый томатный соус, фарш может быть любым мясным -свиным, говяжьими, смесью или даже бараньим. Очень хорош куриный фарш.

Шаг 2

Кладем фарш на сковороду, в разогретое масло.

Шаг 3

Разминаем фарш ложкой

Шаг 4

Фарш обжариваем на сильном огне до появления румяной корочки.

Шаг 5

Время от времени перемешиваем, это нужно для равномерной обжарки.

Шаг 6

Очищенный лук измельчаем.

Шаг 7

Сладкий перец режем тонкой соломкой.

Шаг 8

Морковь натираем на средней терке.

Шаг 9

Томаты ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.

Шаг 10

Вот наши овощи готовы к добавлению на сковороду

Шаг 11

В хорошо прожаренный фарш добавляем лук и морковь.

Шаг 12

Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще 10 минут на сильном огне.

Шаг 13

После чего уменьшаем огонь до среднего, добавляем к фаршу перец, томаты, томатную пасту и чеснок, выдавленный через пресс.

Шаг 14

Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.

Шаг 15

Добавляем сыпучие специи и соль.

Шаг 16

Тушим фарш с овощами еще 5 минут до загустения соуса.

Шаг 17

В кипящую подсоленную воду кладем спагетти и варим согласно инструкции на упаковке.

Шаг 18

Откидываем на дуршлаг.

Шаг 19

Оформить данное блюдо можно двумя способами: выкладываем горячие спагетти на блюдо, а поверх них, в центр, кладем фарш с овощами в соусе со сковороды.

Шаг 20

А… можем сделать наоборот.

Шаг 21

Второй способ: смешиваем спагетти с фаршем и овощами. Томим на слабом огне около минуты, после чего можно выключить огонь. Спагетти пропитаются соусом и ароматом ингредиентов.

Шаг 22

Подавать в горячем виде как второе блюдо. Приятного аппетита!