Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Куриные грудки — 1 шт.
Картошка — 3 шт.
Куриные яйца — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Твёрдый сыр — 150 гр
Майонез — 100 гр
Уксусная эссенция — 1 стол.л.
Сахар — 0.5 стол.л.
Соль — 0.5 стол.л.
Зелёный горошек — 0.5 стол.л.
Кукуруза консервированая — 0.5 стол.л.
Маслины — 25 шт.
Шаг 1
Для приготовления оригинального новогоднего салата с копченой куриной грудкой подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2
Для приготовления маринада нарезаем очень мелко одну головку репчатого лука.
Шаг 3
Выкладываем нарезанный лук в глубокую миску.
Шаг 4
Добавляем в миску к луку половину столовой ложки соли.
Шаг 5
Добавляем в миску половину столовой ложки сахара.
Шаг 6
Также добавляем в миску одну столовую ложку уксусной эссенции.
Шаг 7
Заливаем кипятком и хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.
Шаг 8
Нарезаем мелким кубиком одну копченую куриную грудку.
Шаг 9
Нарезаем мелким кубиком два красных болгарских перца.
Шаг 10
Три вареных в мундире картошки натираем на крупной терке.
Шаг 11
Выкладываем натертую картошку первым слоем в тарелку, разравниваем и сверху наносим сеточкой слой из майонеза.
Шаг 12
Нарезанную кубиком куриную грудку выкладываем следующим слоем.
Шаг 13
Хорошо уплотняем слой и заправляем сеточкой из майонеза.
Шаг 14
Промываем под проточной холодной водой маринованный лук и сливаем всю воду.
Шаг 15
Выкладываем лук следующим тонким слоем и делаем сверху сеточку из майонеза.
Шаг 16
Очередной слой выкладываем из красного болгарского перца, хорошо его уплотняя разравниваем и делаем сверху очередную сеточку из майонеза.
Шаг 17
Выкладываем и уплотняем следующий слой из натертых четырех куриных белков, затем покрываем верх и бока майонезом.
Шаг 18
Натертый на крупной терке сыр твердого сорта выкладываем сверху и боков салата, после чего делаем тонкую сеточку из майонеза.
Шаг 19
Выкладываем и хорошо уплотняем завершающий слой из натертых четырех куриных желтков.
Шаг 20
Сверху салат украшаем кукурузой, нарезанным мелкой соломкой болгарским перцем и зеленым горошком с маслинами.
Шаг 21
Приятного Всем аппетита и Новогоднего настроения!
