Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Скумбрия — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Гвоздика — 6 шт.
Перец горошком — 13 шт.
Лавровый лист — 5 шт.
Вода — 500 мл
Соль — 2.5 стол.л.
Сахар — 1.5 стол.л.
Растительное масло — 3 стол.л.
У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки
