Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Сибас — 1 кг
Картошка — 6 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Смесь трав — по вкусу
Оливковое масло — 4 стол.л.
Лимонный сок — 3 стол.л.
Вода — 1 стак.
Вино белое — 0.5 стак.
Шаг 1
Очищаем картофель и нарезаем шайбами. Кладем в воду, чтобы ушел лишний крахмал.
Шаг 2
Чистим лук и нарезаем четверть-кольцами.
Шаг 3
Смазываем форму для духовки маслом.
Шаг 4
Выкладываем картофель.
Шаг 5
На картофель ровным слоем выкладываем лук.
Шаг 6
Помидоры моем и нарезаем шайбами.
Шаг 7
Выкладываем помидоры на лук.
Шаг 8
Добавляем воду и немного поливаем маслом.
Шаг 9
Солим, перчим, присыпаем травами.
Шаг 10
Ставим в духовку примерно на час при 180 градусах.
Шаг 11
Чистим рыбу и удаляем плавники.
Шаг 12
Овощи готовы.
Шаг 13
Надрезаем рыбу по бокам, солим и приправляем соком лимона.
Шаг 14
Выкладываем рыбу на овощи.
Шаг 15
Поливаем маслом и вином, присыпаем травами и ставим в духовку. 5 минут на обычном режиме и 15 минут на режиме Гриль. Нет гриля — не беда, готовьте на обычном.
Шаг 16
Готовую рыбу хорошо оставить на минутку отдохнуть.
Шаг 17
И можно подавать.
Шаг 18
Дополните рыбу свежим салатом и зеленью.
