Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Картошка — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Бекон — 100 гр
Уксус — 1 стол.л.
Растительное масло — 3 стол.л.
Горчица — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук порезать маленькими кусочками и помять с уксусом. Картошку сварить в мундире, охладить, почистить и порезать мелко. Грудинку нарезать маленькими тонкими полосочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, чтобы все ингредиенты были примерно одной формы.
В салатник кладем картофель, сверху слоем лук, на него только что обжаренную грудинку, посыпаем горчицей (воду слить). Дать постоять минут 10. Полить ароматным маслом и перемешать, посолив и поперчив немного.
