Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Рыбное филе — 300 гр
Куриные яйца — 3 шт.
Огурцы — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 300 гр
Крабовые палочки — 100 гр
Маслины — 1 стак.
1. Мелко нарезать рыбу и лук. Тонкой соломкой-огурцы.
2. Морковь отварите, очистите и натрите.
3. Яйца отварите, очистите, отделите белки от желтков и все по отдельности мелко натрите.
4. На блюде нарисуйте контур пингвина и по нему выкладывайте салат слоями. Слои выкладываются в такой последовательности:
1.-филе рыбы и лук
2.-огурцы
3.-морковь
4.-яичные желтки. Каждый слой смазывайте сметаной.
5.Яичными белками выложите верх всего салата.
6. Каждую маслину разрежьте пополам и выложите контур пингвина и глаза. Из крабовой палочки сделайте ласты и клювик. Белки и зрачки глаз нарисуйте майонезом.
