Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Говядина — 300 гр
Огурцы — 300 гр
Куриные яйца — 4 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Майонез — 200 гр
Зелень — 30 гр
Поваренная соль — 1 чайн.л.
Шаг 1
Для приготовления салата «Мужской каприз» возьмем отварную говядину, вареные яйца, свежие огурцы и сладкий перец, зелень укропа и петрушки, соль для варки мяса и майонез для заправки салата. Все ингредиенты подготовим по списку. Говядину отвариваем до готовности в течение 2 часов. В процессе варки мясо солим. Отваренное мясо охлаждаем и нарезаем мелкими кусочками поперек волокон. Яйца отвариваем вкрутую.
Шаг 2
Огурцы очищаем от кожицы.
Шаг 3
Очищенные огурцы нарезаем мелкими брусочками.
Шаг 4
Сладкий перец разрезаем и очищаем от семян.
Шаг 5
Очищенный перец нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6
Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками с помощью сеточки-измельчителя.
Шаг 7
Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем ножом.
Шаг 8
На плоское блюдо устанавливаем разъемные бортики для формирования салата и выкладываем нарезанную говядину первым слоем.
Шаг 9
Мясо поливаем майонезом.
Шаг 10
Затем укладываем слой сладкого перца.
Шаг 11
Сразу же на перец высыпаем огуречный слой.
Шаг 12
Затем огуречный слой снова поливаем майонезом.
Шаг 13
Теперь выкладываем слой измельченных яиц.
Шаг 14
На яичный слой также наносим майонез.
Шаг 15
Последний верхний слой салата – измельченная зелень.
Шаг 16
На слой зелени наносим майонезную сеточку.
Шаг 17
Снимаем с салата разъемные бортики и подаем на стол. Мужской каприз готов.
