Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Ветчина — 100 гр
Язык говяжий — 100 гр
Помидоры — 2 шт.
Куриные яйца — 2 шт.
Кукуруза консервированая — 100 гр
Гранат — 1 шт.
Майонез — 150 гр
Твёрдый сыр — 100 гр
1. Замачиваем язык на полчаса в воде. Затем ножом очищаем от загрязнений. Ставим кастрюлю на огонь, как закипит, первую воду сливаем и заливаем еще раз. Варим примерно 2,5-3 часа, за 30 минут до окончания варки, добавляем соль. Проверяем ножом, если входит легко, значит мясо готово. Остужаем и нарезаем его соломкой.
2. С ветчины снимаем пленку и нарезаем на набольшие брусочки.
3. Помидоры моем и нарезаем на кубики.
4. Яйца отвариваем, остужаем в холодной воде. Очищаем и натираем на терке или мелко рубим.
5. Кукурузу перекладываем в сито и сливаем лишнюю жидкость.
6. Сыр нарезаем на кубики.
Все ингредиенты перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Выкладываем горкой и украшаем кукурузой и зернами граната.
