Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Килька — 200 гр
Картошка — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Гречка — 3 стол.л.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Специи сухие — 0.5 чайн.л.
Зелень — 1 гр
Растительное масло — 2 стол.л.
Приготовить такой суп может далеко не только повар экстра-класса, ведь кулинарный рецепт прост и не составит сложности даже для подростка.
Для начала нужно почистить и порезать кубиками картошку, потом залить ее водой и поставить на огонь. В закипевшую воду добавляйте в нее гречку и пускай стоят на слабом огне минут 15.
Тем временем обжарьте лук и морковь, добавьте их, а также кильку в суп. Не забудьте про соль и перец для вкуса и, не усиливая огонь, дать повариться 5-7 минут.
Когда нальете суп в тарелки, нашинкуйте немного зелени – и все. Простенький, но удивительно вкусный суп готов. При желании, кстати, можно вместо гречки использовать мелкую тонкую лапшу, получается также очень интересно, хотя с гречневой крупой мне лично нравится все-таки больше.
