Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Картошка — 300 гр
Мука — 150 гр
Куриные яйца — 1 шт.
Соль — по вкусу
1.Заливаю картофель водой и отвариваю до готовности.
2.Сливаю воду, разминаю при помощи толкушки и даю картофельному пюре немного остыть.
3.Добавляю соль, яйцо, просеянную муку и замешиваю тесто и формирую ленивые вареники.
4.В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль. В хорошо кипящую воду забрасываю вареники. Всплывшие вареники варю в течение 2 минут, не закрывая крышкой.
Процесс приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте выше.
