Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Помидоры — 2 кг
Вода — 1.5 л
Чеснок — 1 стол.л.
Сахар — 100 гр
Соль — 1 стол.л.
Уксус — 2 стол.л.
1) В 3х литровую банку укладываем помидоры и заливаем кипятком , оставляем до приготовления рассола.
Рассол: 1.5 л воды, 1 ст. ложка соли, 100 граммов сахара даем закипеть, отставляем и затем добавляем уксус 1-2 ст.ложки.
2) Из банки вылить воду и положить поверх помидоров 1 ст. ложку (с верхом) давленного через пресс чеснока или тертого на мелкую терку, заливаем кипящим рассолом. Закупориваем, немного взбалтываем чтоб чеснок распределился по всей банке и укутываем на 10-12 часов.
