Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Помидоры — 2 кг
Яблоки — 200 гр
Петрушка — 2 гр
Болгарский перец — 300 гр
Соль — 1 стол.л.
Сахар — 5 стол.л.
Винный уксус белый — 50 мл
Вода — 3 л
Вот один необычный кулинарный рецепт, который будет радовать вас и ваших близких не один сезон, и вы сможете удивить их новым блюдом. Помидоры помыть, петрушку и болгарский перец также тщательно промыть под струей воды и дать ей стечь. Яблоки помыть, порезать на четыре части и вынуть семечки.
В предварительно стерилизованные банки положить помидоры и яблоки. Сбоку в каждой банке для аромата положить петрушку и ломтики болгарского перца. Залить каждую банку кипятком и через 10 минут его слить в кастрюлю. Повторить процедуру 2 раза для надежности.
Налить в кастрюлю воды, добавить туда соль и сахар, довести до кипения. Этот раствор залить в банки, добавить туда уксус и закрутить крышки. Банки аккуратно завернуть во что-нибудь теплое, перевернуть и поставить их остывать на ночь.
Хранить банки следует в прохладном месте. Помидоры по-немецки не отдельное блюдо, а скорее дополнение к основному блюду. Так что вашу еду можно дополнить необычным полезным и нежным сочетанием овощей.
