Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Свинина — 350 гр
Картошка — 350 гр
Лук репчатый — 150 гр
Слоёное тесто — 500 гр
Сливочное масло — 50 гр
Поваренная соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Кунжут — 2 стол.л.
Яйца — 1 шт.
Растительное масло — 1 стол.л.
Шаг 1
Необходимые ингредиенты
Шаг 2
Картошку режем мелким кубиком
Шаг 3
Режем лук
Шаг 4
Свинину нарезаем мелким кубиком
Шаг 5
2 листа готового слоеного теста (дрожжевого или нет — не важно) раскатываем, один лист кладем на противень, смазанный растительным маслом
Шаг 6
Для начинки смешиваем нарезанную картошку, лук и свинину
Шаг 7
Выкладываем начинку на тесто
Шаг 8
Солим
Шаг 9
Перчим
Шаг 10
Для сочности кладем кусочки сливочного масла
Шаг 11
Накрываем вторым листом теста и защипываем края
Шаг 12
Обычно в таких пирогах делают отверстие для выхода пара — я же никогда не делаю, как по мне на результат это не влияет)
Шаг 13
Для смазывания пирога взбиваем яйцо
Шаг 14
Смазываем им наш пирог
Шаг 15
Выпекаем при 180 градусах 45-60 минут в зависимости от духовки
Шаг 16
Наш ароматный пирог готов!
Шаг 17
Нарезаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!
