Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Мясо нутрии — 1 кг
Растительное масло — 40 мл
Вода — 200 мл
Картошка — 700 гр
Морковь — 200 гр
Лук — 200 гр
Специи сухие — по вкусу
Соль — по вкусу
Сметана — 200 гр
1. Мясо вымойте, обсушите, разрежьте на порционные кусочки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите в него мясо и обжаривайте с двух сторон по 5 минут.
3. Влейте в сковороду кипяток, накройте крышкой и готовьте мясо на слабом огне полчаса.
4. В это время подготовьте овощи: вымойте и почистите картофель и морковь, нарежьте их кружочками. Лук нужно почистить и нарезать кольцами.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите нижним слоем морковь и лук.
6. Вторым слоем положите картофель, а на него — мясо.
7. Посыпьте все специями и солью.
8. Смажьте сверху сметаной и поместите форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Готовое блюдо подавайте к столу горячим.
Приятного вам аппетита!
