Мясо говядина по кремлевски в мультиварке

Мясо говядина по кремлевски в мультиварке Овощи

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Говядина — 500 гр

Лук — 1 шт.

Сливочное масло — 90 гр

Чеснок — 5 зубч.

Уксус — 0.5 стол.л.

Соль — 0.5 стол.л.

Сахар — 0.5 стол.л.

Вода — 50 мл

Шаг 1

Мясо говядина по кремлевски в мультиварке - шаг 1

Подготовить указанные ингредиенты для приготовления говядины по-кремлёвски. Готовить будем в мультиварке, поэтому необходимо её подготовить. Говядина по этому рецепту получается очень сочной, поэтому подойдёт любое мясо говядины. У меня была голень, с прожилками, но всё равно получилось очень мягким и сочным. Сливочное масло лучше брать из холодильника — так его будет удобней порезать. Воду взять тёплую. Репчатый лук и чеснок любого размера. Уксус 9%.

Шаг 2

Мясо говядина по кремлевски в мультиварке - шаг 2

Мясо промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом нарезать мясо поперёк волокон на крупные куски. Лук промыть, очистить от шелухи. Репчатый лук порезать на полукольца. Сливочное масло достать на холодильника, отмерить нужное количество и порезать на кубики. В чашу мультиварки выложить нарезанное кусочками мясо говядины, сверху разложить нарезанный репчатый лук и сливочное масло.

Шаг 3

Мясо говядина по кремлевски в мультиварке - шаг 3

Тёплую воду долить в чашу мультиварки с мясом. Установить чашу в мультиварку, закрыть крышку. Включить режим "Тушение" на один час. Тушить мясо, не открывая крышки. Воды много добавлять не надо, мясо тоже даст сок. Мне можно было бы и поменьше воды налить.

Шаг 4

Мясо говядина по кремлевски в мультиварке - шаг 4

Чеснок очистить от шелухи, промыть и мелко порезать. Спустя час тушения, открыть крышку мультиварки, добавить нарезанный чеснок, соль, сахар, уксус. Всё тщательно перемешать. Включить мультиварку в режим "Тушение" ещё на один час. Продолжать тушить, не открывая крышки.

Шаг 5

Мясо говядина по кремлевски в мультиварке - шаг 5

Готовое мясо мягкое, легко распадается на волокна. А главное оно очень ароматное и сочное, по вкусу напоминает готовую тушёнку или мясо с подливкой из общепита. Говядину по-кремлёвски подавать горячей. Это универсальное блюдо, подойдёт к любому гарниру: макаронам, рису, картофелю, овощам. У меня мясо было на ужин с картофельным пюре — съели все! Поэтому могу рекомендовать такое мясо и для детского питания.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Говядина — 500 гр Лук — 1 шт. Сливочное масло — 90 гр Чеснок — 5 зубч. Уксус — 0.5 стол.л. Соль — 0.5 стол.л. Сахар — 0.5 стол.л. Вода — 50 мл Шаг 1 Подготовить указанные ингредиенты для приготовления говядины по-кремлёвски. Готовить будем в мультиварке, поэтому необходимо […] https://vkusuzhina.ru Мясо говядина по кремлевски в мультиварке
Оцените статью
4 25
Добавить комментарий