Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Лук репчатый — 400 гр
Морковь — 300 гр
Помидоры — 3 шт.
Мойва — 1 кг
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Подготавливаем продукты: измельчаем лук, томаты, натираем морковь, чистим (удаляем кость, голову, кишки) и режем на 4 части рыбу.
В кастрюльку кладем помидоры и тушим их 15 минут.
В сковороде обжариваем лук до коричневого цвета, затем к нему добавляем морковь и обжариваем.
После лук с морковью и рыбу отправляем в кастрюлю с помидорами. Солим, перчим и тушим на небольшом огне 40-50 минут.
