Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Макароны — 100 гр
Вода — 500 мл
Соль — по вкусу
Вода — 300 мл
Соль — по вкусу
Фарш мясной — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Рис — 3 стол.л.
Пшеничная мука — 2 стол.л.
Растительное масло — 20 мл
Перец черный молотый — по вкусу
Вода — 1.5 стак.
Лук репчатый — 1 шт.
Пшеничная мука — 1 стол.л.
Томатная паста — 1 стол.л.
1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и промыть водой.
2. Морковь измельчить на мелкой терке. Одну луковицу покрошить мелко. Высыпать овощи в фарш. Добавить рис, соль и перец. Размешать до однородности и слепить шарики.
3. Тефтели обвалять в муке и обжарить до румяного цвета в масле.
4. Приготовить соус из томатной пасты, муки и воды. Лук порезать полукольцами, добавить в соус и перемешать.
5. Обжаренные тефтели залить соусом и готовить под крышкой 20 минут.
6. Любые макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг. Подать горячие макароны с тефтелями к столу. Приятного аппетита!
