Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Крабовые палочки — 400 гр
Поваренная соль — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Специи сухие — по вкусу
Пшеничная мука — 1.5 стак.
Яйца — 3 шт.
Молоко — 0.66 стак.
Майонез — 100 гр
Сметана — 100 гр
Маринованные огурцы — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубч.
Горчица — 1 чайн.л.
В свои студенческие годы, когда я жила в общежитии, и на готовку обычно не было много времени и денег, мы часто делали крабовые палочки в кляре. Если немного пофантазировать и поколдовать над рецептом, то эта еда получается довольно необычной и вкусной. Итак, возьмем размороженные крабовые палочки, добавим к ним соль и перец по вкусу, сбрызнем растительным маслом и лимонным соком и оставим в холодильнике на полчаса пропитываться. Из муки, яиц и молока приготовим кляр для палочек. Теперь разогреем растительное масло в сковородке, крабовые палочки обмакиваем в кляр и обжариваем до золотистого цвета. Для особой пикантности приготовим к ним соус. Для соуса берем майонез, смешиваем его со сметаной, измельченным соленым огурцом, луком, чесноком и горчицей по вкусу. Сверху в соус можно добавить мелко нарезанной зелени, например, петрушки и укропа. Подавать крабовые палочки с соусом. На гарнир можно приготовить салатик из свежих овощей. Приятного аппетита!
