Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Картошка — 5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Салями — 600 гр
Бульон — 200 мл
Растительное масло — 2 стол.л.
Перец черный молотый — по вкусу
Твёрдый сыр — 50 гр
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
На кухонном комбайне нарезать картофель очень тонкими ломтиками.
Колбасу освободить от пленки.
В форму для запекания выложить внахлест слой картофеля, затем — слой колбасы, пересыпать обжаренным луком.
Слой картофеля немного поперчить.
Далее слои повторять. Верхним слоем будет слой картофеля.
Поперчить и выложить натертый на терке сыр.
Залить запеканку бульоном и накрыть листом фольги.
Форму с запеканкой поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
Затем снять фольгу и подсушивать запеканку в течении 15-20 минут.
В форме не должна оставаться жидкость, а верхний слой картофеля станет золотистого цвета.
