Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Брокколи — 500 гр
Сыр любой — 150 гр
Сметана — 50 гр
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для запеченной в духовке брокколи с сыром нам понадобится: собственно брокколи, сыр, сметана, черный молотый перец, соль.
Шаг 2
Брокколи вымыть, обсушить. Я использовала свежую капусту. В таком случае ее нужно ополоснуть водой и срезать с центральной ножки. Если используете замороженную капусту, то ее нужно предварительно разморозить.
Шаг 3
Разобрать на более мелкие соцветия.
Шаг 4
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее соцветия брокколи.
Шаг 5
Сверху смазать капусту сметаной.
Шаг 6
Сыр натереть на крупной терке. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Вынуть форму из духовки и посыпать капусту тертым сыром. Вернуть в духовку еще на 5 минут. Оставить капусту в остывающей духовке еще на 10 минут.
