Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 20 порций
Свекольная ботва — 300 гр
Морковная ботва — 300 гр
Щавель — 300 гр
Укроп — 100 гр
Соль — 2 стол.л.
Вода — 1 стак.
1. Замачиваем на 10 минут зелень в теплой воде, затем перекладываем в сито и промываем под струей воды.
2. Зелень шинкуем и выкладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой варим 5 минут, добавляем соль.
3. Перекладываем по чистым, простерилизованным банкам и закрываем крышками. Как остынет, убираем в холодильник на хранение.
