Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Тунец консервированный — 185 гр
Фасоль консервированная — 170 гр
Пекинская китайская капуста — 250 гр
Огурцы — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Яйца — 3 шт.
Лимонный сок — 2 стол.л.
Растительное масло — 4 стол.л.
Чеснок — 1 зубч.
Соль — по вкусу
Смесь перцев молотых — по вкусу
Шаг 1
Как сделать салат с тунцом? Подготовьте продукты. Овощи хорошо вымойте, почистите. Фасоль промойте под прохладной водой в дуршлаге и дайте воде стечь. Яйца отварите 9 минут и сразу охладите под холодной водой. Если у огурцов кожица нежная, можно ее оставить. С грубых, "возрастных" огурцов шкурку лучше срезать.
Шаг 2
В глубокий салатник или миску переложите мясо тунца, разминая его вилкой, но не очень мелко. Жидкость с консервов всю не сливайте, немного можно будет добавить в заправку. Добавьте фасоль, мелко нарезанное яйцо и огурец, шинкованный соломкой.
Шаг 3
Пекинскую капусту нарежьте крупным кубиком, а лук — тоненькими пёрышками. Переложите всё в миску с салатом, слегка присолите и перемешайте.
Шаг 4
Готовим ЗАПРАВКУ. Мелко нарежьте чеснок. Разотрите его с солью и перцем в отдельной миске. Влейте в миску масло и сок лимона, перемешайте до растворения соли. Можете добавить в заправку немного жидкости из консервов с тунцом.
Шаг 5
Влейте заправку в салат и аккуратно перемешайте. Подавайте салатик сразу. Если подача предполагается позже, то накройте его сверху крышкой и уберите в холодильник без заправки. А заправляйте уже непосредственно перед подачей. Но держите в холодильнике недолго, так как овощи дают сок.
