Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Салат из пекинской капусты с копченой курицей Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Пекинская китайская капуста — 200 гр

Копченая курица — 200 гр

Куриные яйца — 3 шт.

Соленые огурцы — 200 гр

Зелёный лук — 50 гр

Твёрдый сыр — 150 гр

Майонез — 2 стол.л.

Соль — 0.25 чайн.л.

Шаг 1

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата. Особое внимание следует уделить самой капусте, она должна быть с плотным вилком, с целыми упругими листьями. Копченую курицу можно взять любую — окорочок, голень, куриную грудку, я беру куриный окорочок. Яйца следует предварительно отварить минут 8 — 10 до готовности и охладить в холодной воде. Сыр твёрдый, с нейтральным вкусом. Заправлять салат майонезом, можно сделать смесь майонеза со сметаной.

Шаг 2

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Пекинскую капусту помыть проточной холодной водой и встряхнуть от лишней влаги. Капусту произвольно порезать и сложить в глубокую миску или салатник. Салат также можно готовить порционно со слоями, используя для этого сервировочное кольцо.

Шаг 3

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

С копчёной курицы снять кожицу и срезать мясо с костей. Порезать куриное мясо небольшими кубиками и добавить в салатник к капусте.

Шаг 4

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Выбранный сыр извлечь из упаковки и порезать небольшими кубиками. Добавить нарезанный сыр к ранее подготовленным ингредиентам.

Шаг 5

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Солёные огурцы достать из банки, промыть и обтереть от рассола. Нарезать огурцы небольшими кубиками и добавить в салат. Стараться выбирать упругие не водянистые огурцы с приятным вкусом.

Шаг 6

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшим кубиками. Добавить нарезанные яйца с миску с салатом.

Шаг 7

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Свежий лук очень тщательно промыть под проточной холодной водой, стараясь промывать каждое перо. Стряхнуть лук от лишней влаги. Нарезать зелёный лук острым ножом и добавить в салат.

Шаг 8

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

В салат добавить майонез (или смесь майонеза со сметаной) и немножко соли (салат при необходимости можно будет досолить после смешивания ингредиентов), перед подачей салат перемешать и охладить.

Шаг 9

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Готовый салат подавать охлаждённым. Он может выступать как холодная закуска или самостоятельное блюдо. Салат вкусный и гармоничный, к нему можно предложить блюда из картофеля — отварного, пюре, запечённого.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Пекинская китайская капуста — 200 гр Копченая курица — 200 гр Куриные яйца — 3 шт. Соленые огурцы — 200 гр Зелёный лук — 50 гр Твёрдый сыр — 150 гр Майонез — 2 стол.л. Соль — 0.25 чайн.л. Шаг 1 Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата. Особое […] https://vkusuzhina.ru Салат из пекинской капусты с копченой курицей
Оцените статью
4 40
Добавить комментарий