Салат из чечевицы вкусный и простой

Салат из чечевицы вкусный и простой Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Зеленая чечевица — 250 гр

Болгарский перец — 1 шт.

Помидоры — 200 гр

Лук репчатый — 100 гр

Столовый уксус — 1 чайн.л.

Базилик — 10 листк.

Мята — 1 шт.

Укроп — 10 гр

Петрушка — 10 гр

Подсолнечное масло — 4 стол.л.

Поваренная соль — 1 чайн.л.

Шаг 1

Салат из чечевицы вкусный и простой

Продукты для приготовления вкусного салат из чечевицы берем по списку, овощи и зелень моем.

Шаг 2

Салат из чечевицы вкусный и простой

Чечевицу перед варкой промываем несколько раз, затем заливаем водой из расчета на стакан чечевицы два стакана воды, и ставим на огонь.

Шаг 3

Салат из чечевицы вкусный и простой

Варим чечевицу с момента закипания полчаса на малом огне, прикрыв кастрюлю крышкой.

Шаг 4

Салат из чечевицы вкусный и простой

Пока чечевица варится, готовим остальные ингредиенты: лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

Шаг 5

Салат из чечевицы вкусный и простой

Нарезанный лук заливаем кипятком.

Шаг 6

Салат из чечевицы вкусный и простой

К луку в кипяток добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Шаг 7

Салат из чечевицы вкусный и простой

В конце варки чечевицы солим ее и через 5 минут выключаем огонь. Вода из чечевицы за это время выкипит, чечевица будет готова.

Шаг 8

Салат из чечевицы вкусный и простой

Сваренную чечевицу выкладываем в миску и даем ей полностью остыть.

Шаг 9

Салат из чечевицы вкусный и простой

Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими полосками.

Шаг 10

Салат из чечевицы вкусный и простой

Зелень измельчаем ножом.

Шаг 11

Салат из чечевицы вкусный и простой

Небольшими кубиками нарезаем помидоры.

Шаг 12

Салат из чечевицы вкусный и простой

Твердый сыр нарезаем небольшими брусочками.

Шаг 13

Салат из чечевицы вкусный и простой

Замаринованный лук откидываем на дуршлаг, даем жидкости стечь.

Шаг 14

Салат из чечевицы вкусный и простой

Когда отваренная чечевица остынет, к ней в миску добавляем все нарезанные ингредиенты, солим по вкусу и заправляем салат растительным маслом.

Шаг 15

Салат из чечевицы вкусный и простой

Салат из чечевицы перемешиваем и выкладываем в салатник или порционные вазочки.

Шаг 16

Салат из чечевицы вкусный и простой

Подаем вкусный и простой салат из чечевицы, украсив его листиками зелени.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Зеленая чечевица — 250 гр Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 200 гр Лук репчатый — 100 гр Столовый уксус — 1 чайн.л. Базилик — 10 листк. Мята — 1 шт. Укроп — 10 гр Петрушка — 10 гр Подсолнечное масло — 4 стол.л. Поваренная соль — […] https://vkusuzhina.ru Салат из чечевицы вкусный и простой
Оцените статью
4 48
Добавить комментарий