Крабовый салат с кукурузой классический без риса

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты. Крабовые палочки берите охлажденные, также подойдет и крабовое мясо. Но тоже охлажденное. В охлажденных продуктах содержится гораздо больше питательных веществ. Яйца берите домашние, в крайнем случае СО. Но прежде, чем варить их, проверьте яйца на свежесть. Опустите их в емкость с водой комнатной температуры: если яйцо потонет — оно несомненно свежее. Если же яйцо всплывет, то лучше его не использовать.

Шаг 2

Крабовые палочки очистите или у мяса удалите упаковку. Если у вас вдруг замороженные крабовые палочки, необходим их правильно разморозить. После морозилки поместите упаковку с палочками в холодильник и только потом полностью разморозьте их при комнатной температуре.

Шаг 3

Нарежьте палочки любым удобным способом. Но рекомендую нарезку помельче.

Шаг 4

Огурец хорошо помойте, обсушите и также нарежьте мелким кубиком. Вообще, для салата самая мелкая нарезка считается самой оптимальной. Считается, что ем меньше нарезан салат, тем правильнее он приготовлен.

Шаг 5

Яйца отварите вкрутую. Обычно это около 8 минут после закипания воды. Сразу залейте приготовленные яйца холодной водой, — это поможет их побыстрее очистить. Очистите яйца и нарежьте их мелким кубиком.

Шаг 6

С кукурузы слейте лишнюю жидкость и добавьте в салат. Консервированную кукурузу в сезон вполне можно заменить обычной вареной кукурузой.

Шаг 7

По своему вкусу посолите салат. Я использую обычную морскую соль, но можно взять и соль с добавками: адыгейскую или сванскую.

Шаг 8

Заправьте салат майонезом. Майонез рекомендую использовать домашний, собственного приготовления, — он гораздо полезнее В крайнем случае можно заправить салат нежирной сметаной или греческим йогуртом.

Шаг 9

Все перемешайте, переложите салат в салатник и подавайте к столу.

Шаг 10

Салат подойдет и для праздничного стола и для повседневного. Вполне может заменить полноценный прием пищи, а может быть подан и как гарнир. Приятного аппетита!