Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Куриные яйца — 4 шт.
Творог — 400 гр
Сахар — 3 стол.л.
Соль — 0.25 чайн.л.
Сметана — 1 стол.л.
Манка — 5 стол.л.
Ванилин — 1 гр
Разрыхлитель — 0.5 чайн.л.
Сливочное масло — 20 гр
Шаг 1
Как сделать нежную классическую творожную запеканку с манкой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог берите 5-15% жирности. Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Шаг 2
Яйца вымойте с мылом. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены.
Шаг 3
Добавьте творог и сметану и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Затем добавьте манную крупу и ванилин. Если вы планируете использовать ванильный сахар вместо ванилина, берите его в 10 раз больше чем указанное количество. Все перемешайте и оставьте на 15 минут настояться. Самое время включить духовку на 180 градусов, чтобы она успела прогреться.
Шаг 5
Через 15 минут добавьте в тесто разрыхлитель, тщательно перемешайте и перелейте тесто в форму. Если для выпечки вы используете силиконовую форму или форму с антипригарным покрытием, смазывать ее не обязательно, из другого материала — смажьте маслом дно и бока. У меня форма для кекса 20х10 см. Выпекайте 45 минут на средней полке предварительно разогретой до 180 градусов духовки при режиме "верх-низ". Точное время и температуру определяйте по своей духовке.
