Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Куриные яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стак.
Пшеничная мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 8 гр
Бисквит на яйцах классический готовится довольно просто, но получается не у всех. У этой выпечки есть несколько нюансов, которые нужно соблюдать. Это — пропорции и температурный режим. Нельзя резко открывать духовку — бисквит сразу опадет.
1. Хорошо взбейте до пены яйца с сахаром.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
3. Постепенно вымесите однородное эластичное тесто, дайте ему немного постоять.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки, выложенную пергаментом.
5. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке около получаса.
