Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Тилапия — 300 гр
Лук — 1 шт.
Лимоны — 0.5 шт.
Растительное масло — 20 гр
Соль — по вкусу
Специи сухие — по вкусу
Шаг 1
Для приготовления этого люда подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе телапии обычно продается в замороженном виде. Поэтому перед готовкой рыбу необходимо разморозить при комнатной температуре. Не стремитесь устроить рыбе стремительную разморозку, поместив её в горячую воду. При такой шоковой разморозке вкус и внешний виды рыбы станут хуже. Филе тилапии вытрите насухо и сбрызните лимонным соком.
Шаг 2
Это необходимо для того, чтобы перебить такой навязчивый рыбный запах. Затем обмажьте рыбу с двух сторон небольшим количеством растительного масла, солью и специями. Зачем обмазывать маслом? Это необходимо для того, чтобы при запекании рыба не сохла. Под слоем масла она будет именно запекаться. В качестве специй я использовала готовый набор специи для рыбы. В нем все компоненты прекрасно сочетаются друг с другом.
Шаг 3
Форму для запекания застелите слоем фольги и смажьте небольшим количество растительного масла. Очищенный лук мелко нарежьте и выложите по дну формы.
Шаг 4
Затем на лук выложите филе тилапии. Лук необходим для того, чтобы рыба не начала подгорать при запекании. Ну и конечно, он даст немного своего аромата рыбе.
Шаг 5
На каждую рыбку выложите кружок лимона. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Шаг 6
Рыба готовиться очень быстро и этого времени будет вполне достаточно. Но, лучше всего, чтобы каждый ориентировался по своей духовке.
Шаг 7
При подаче к столу снимите с рыбы запеченный лимон. Он уже не пригодится. Выложите рыбу на подготовленную тарелку и угощайтесь. Приятного аппетита!
