Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Рис — 100 гр
Морковь — 80 гр
Лук — 80 гр
Капуста — 400 гр
Помидоры — 300 гр
Сливочное масло — 40 гр
Фарш мясной — 400 гр
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — 10 гр
1. Отварите заранее рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
2. Почистите морковь и лук. Морковь натрите на крупной терке, а лук мелко порубите.
3. Нашинкуйте капусту.
4. Помидоры нарежьте кубиками.
5. В сковороде растопите сливочное масло, выложите в него лук, обжарьте в течение 5 минут.
6. К луку добавьте морковь, тушите все вместе пока она не станет мягкой.
7. Положите в сковороду фарш, а также добавьте соль и перец.
8. Все хорошо перемешайте, готовьте на среднем огне до тех пока, не выпарится вся жидкость.
9. Добавьте помидор, перемешайте, тушите 7 минут.
10. Теперь в сковороду положите капусту, снова все перемешайте. Сковороду накройте крышкой и тушите капусту до готовности.
11. Когда капусту станет практически мягкой, выложите в сковороду рис, перемешав, тушите все вместе еще 5 минут.
12. Готовое блюдо посыпьте свежей мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
