Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Кальмары — 0.3 кг
Рис — 0.4 кг
Болгарский перец — 2 шт.
Майонез — 250 гр
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелёный лук — по вкусу
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Тушки кальмаров разморозим, хорошенько промоем, и отварим в соленой воде. Длительной варки не требуется, всего лишь 3-4 минуты после закипания воды.
Шаг 3
Охлаждаем кальмаров, не вынимая из воды, нарезаем на тонкие полосочки, как на домашнюю лапшу.
Шаг 4
Очищаем сладкий толстостенный перец, моем, нарезаем соломкой под стать кальмарам. Зелень укропа и перья лука промываем проточной водой, шинкуем.
Шаг 5
Смешиваем в чашке отваренный рис, соломку кальмаров, болгарский перец. Солим блюдо по вкусу, перчим душистым черным перцем.
Шаг 6
Заправляем все нашим любимым майонезом и можно есть.
Шаг 7
Приятного аппетита!
