Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 7 порций
Слоёное тесто — 500 гр
Минтай консервированный — 250 гр
Рис — 150 гр
Куриные яйца — 3 шт.
Зелёный лук — 50 гр
Майонез — 60 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Яичные желтки — 1 шт.
1. Рис промываем и отвариваем до полуготовности.
2. Яйца варим вкрутую, чистим, режем мелкими кубиками.
3. Лук моем, обсушиваем, нарезаем помельче.
4. В отдельной миске смешиваем рис с яйцом и луком, солим и перчим по вкусу.
5. Тесто раскатываем, по центру выкладываем начинку, а остальное тесто (которое по бокам) режем косыми полосками шириной примерно 4 см.
6. На начинку выкладываем майонез, затем консервированного минтая (рыбу предварительно разомните вилкой).
7. Заворачиваем пирог, выкладывая полоску на полоску (сверху получается вид плетенки).
8. Выкладываем пирог на противень, выстеленный пергаментом, затем смазываем поверхность взбитым желтком и выпекаем при 180 градусах в течение получаса (если духовка не самая мощная, то 40 минут).
Дайте пирогу немного остыть и подавайте на стол.
Кушайте на здоровье!