Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Треска — 150 гр
Растительное масло — 20 гр
Сливочное масло — 10 гр
Помидоры — 70 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 30 гр
Мука — 10 гр
Твёрдый сыр — 10 гр
Зелень — 5 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
На водяной бане прогреваю растительное масло и кладу туда нарезанную небольшими кусочками треску в глубокую сковородку без ручки. Треску не забываю предварительно посолить. Поверх выкладываю половинки небольших помидорчиков, колечки лука и кружочки моркови. Разумеется, всё это я нарезаю перед тем, как приступать к приготовлению своей любимой еды — запеканки из трески «Романтический знойный полдень». На средней температуре в предварительно прогретой духовочке примерно минут двадцать. Обжариваю в сливочном масле муку, туда же вливаю немного рыбного бульона. Для этого случая сгодится и бульонный кубик. Туда же крошу зелень, перчу и солю соус, которым затем поливаю рыбу, сверху посыпаю мелко натертым сыром и вновь отправляю ее томиться в духовке еще с десяток минут. Еда прекрасно гармонирует с летним салатиком из огурцов, помидоров и свежего лучка с грядочки. Если же к ней подать еще и немного столового белого вина, то получится просто превосходный романтический ужин, который каждый мужчина может легко приготовить своей любимой. В подземных переходах подчас продают тематические кулинарные сборники, в одном из таких и обнаружился этот кулинарный рецепт со столь интригующим названием и еще более впечатляющим вкусом.
