Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Картошка — 800 гр
Растительное масло — 50 мл
Укроп — 20 гр
Чеснок — 3 зубч.
Розмарин сухой — 0.5 чайн.л.
Паприка — 0.5 чайн.л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления картошки в рукаве в духовке нам понадобится: картофель, чеснок, укроп, растительное масло, паприка, розмарин, молотый перец, соль. Все специи можно заменить на специальную смесь специй для картофеля.
Шаг 2
Картофель вымыть, очистить. Крупные клубни нарезать четвертинками, средние – пополам, мелкие оставить целыми.
Шаг 3
Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 4
Соединить растительное масло, чеснок, специи и соль. Все перемешать.
Шаг 5
В картофель вылить ароматное масло со специями.
Шаг 6
Хорошо перемешать, чтобы масло разошлось по всей картошке, и оставить мариноваться на 15-20 минут.
Шаг 7
Переложить картофель вместе с маринадом в рукав для запекания. Рукав затянуть с двух сторон клипсами или, если их нет, подвернуть края, чтобы сок не вытекал на противень, и сделать несколько проколов зубочисткой для выхода пара.
Шаг 8
Запекать картофель в предварительно разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Периодически доставать форму из духовки и встряхивать картофель, чтобы маринад распределялся по ней ровно. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Шаг 9
Готовый картофель переложить на блюдо и посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита!
