Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Лук репчатый — 160 гр
Чеснок — 1 зубч.
Кефир — 500 мл
Соль — 20 гр
Перец — 2.5 гр
Кинза, кориандр — 10 гр
Петрушка — 10 гр
Очищаем лук, промываем, нарезаем кольцами.
Чеснок чистим, режем на пластинки.
В глубокую миску вливаем кефир, выкладываем лук и чеснок, добавляем соль и перец, выкладываем кинзу и петрушку (резать не нужно, положим веточки).
Мариновать мясо в таком маринаде нужно не менее 6 часов, закрыв крышкой или пищевой пленкой.
Готовьте с удовольствием!
