Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Свинина — 400 гр
Гречка — 1 стак.
Растительное масло — 2 стол.л.
Морковь — 120 гр
Лук — 120 гр
Чеснок — 2 зубч.
Вода — 2 стак.
Соль — по вкусу
Специи сухие — по вкусу
1. Мясо порежьте на средние кусочки.
2. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите в него мясо. Посолите и включите режим «Тушение».
3. В это время подготовьте овощи. Помойте и почистите морковь, порежьте брусочками или кубиками. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелко. Очищенный чеснок порубите или выжмите через пресс.
4. С начала тушения мяса прошло 20 минут. Теперь положите в чашу мультиварки лук, чеснок и морковь, перемешайте. Тушите все вместе 5 минут.
5. Гречку переберите, промойте, выложите в мультиварку.
6. Залейте содержимое мультиварки водой.
7. Добавьте специи на свой вкус (у меня это обычно кари, смесь молотых перцев, шепотка мускатного ореха, сушеные травки, но если блюдо будут есть еще и маленькие дети, готовлю совсем без специй — получается не менее вкусно). Еще немного посолите.
8. Все хорошо перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. В режиме «Тушение» готовьте все вместе 15 минут.
Гречку по-купечески подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
