Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Сом — 500 гр
Растительное масло — 4 стол.л.
Мука — 1 стол.л.
Рис — 500 гр
Томатная паста — 200 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Хочу научить Вас готовить прекрасный ужин из сома жареного. Самое главное – приготовить без ошибок и подать с гарниром. Результат Вам принесёт массу удовольствия! С приготовлением блюда может справиться даже ребёнок.
Для начала необходимо выпотрошить, промыть сома. На следующем шаге порезать филе или тушку на порционные куски, промыть, посушить и дать им просолеть в течение 20 минут. А в то же время можно начать чистить морковь и лук, обжарить нарезанный тонкой соломкой лук, добавьте лук, томатную пасту и стаканчик воды, потушите эти компоненты. Далее следует обвалять в муке сома и пожарить его на масле на среднем огне. Положите сверху на готового сома подливу и тушите на протяжении 10 минут. Еда готова употреблению! Всего лишь осталось в подсоленной воде отварить круглый рис и выложить на Ваше блюдо. В качестве гарнира можете использовать не только рис, но и картофель с лучком и др. Подавать рекомендуется в горячем виде. Таким образом, благодаря этому простому кулинарному рецепту, Вы научились готовить сома жареного.
