Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Горчица — 2 чайн.л.
Винный уксус белый — 2 чайн.л.
Соль — 0.25 чайн.л.
Перец черный молотый — по вкусу
Оливковое масло — 3 стол.л.
Грецкие орехи — 0.33 стак.
Руккола — 100 гр
Поджарить грецкие орехи на сковороде на медленном огне около 5 минут, до появления аромата, измельчить.
Венчиком взбить горчицу и винный уксус, добавить соль и перец. Продолжая взбивать медленно влить оливковое масло. Салат порвать руками и добавить к горчично-масляной смеси. Посыпать грецкими орехами и подавать на стол — салат из рукколы с горчицей и грецкими орехами готов.
