Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Тыква — 1 кг
Творог — 500 гр
Манка — 150 гр
Молоко — 2 стак.
Яйца — 4 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Сливочное масло — 50 гр
Сахар — 4 стол.л.
Соль — по вкусу
Лимонная цедра — по вкусу
Хотите для детей, но и, конечно, для себя приготовить полезный и очень вкусный десерт, тогда советую испечь запеканку из тыквы с творогом. Этот кулинарный рецепт мне рассказала моя подруга. Теперь я очень часто готовлю ее для своих детей. Мой девиз – детям только полезная и вкусная еда. Итак, возьмите молоко и поставьте его на огонь. Дождитесь того, как оно начнет закипать. Высыпьте в него сахар и щепотку соли. Затем тоненькой струйкой, чтобы не образовалось комочков, добавьте манку и варите, как манную кашу до полного загустения. После помойте, очистите от кожуры и порежьте на квадратики тыквы. Выложите их на сковороду и обжарьте на сливочном масле. После этого перемешайте творог с тыквой и манной кашей. К полученному составу добавьте взбитые яйца и перемешайте. Подготовьте форму для выпекания. Для этого смажьте ее масло и посыпьте панировочными сухарями. Выложите запеканку на нее. Выровняйте поверхность и смажьте ее яйцом. Выпекайте запеканку из тыквы с творогом в духовке около 20 минут. Для детей ее можно превратить в кораблик. Для этого вырежьте из нее три детали, «основание», «среднюю часть» и трубу. Из моркови вырежьте кружочки и сделайте люки. Все блюдо заправьте сметаной. Якорь и дым из трубы можно сделать из лимонной цедры. Приятного вам аппетита!
