Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Петрушка — 1 гр
Черемша — 3 гр
Оливковое масло — 100 мл
Миндаль — 9 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
ГОТОВИМ:
1. Смолоть очищенный миндаль.
2. Петрушку и черемшу промыть, обсушить. У петрушки оборвать листики.
3. В блендер к молотым орехам положить листья петрушки, черемшу, чеснок, налить оливковое масло.
Все взбить до однородности. Посолить, поперчить по вкусу, взбить еще разок, попробовав на соль, если нужно, досолить.
Этот соус из петрушки и черемши легко хранится в холодильнике одну неделю.
