Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Круглый рис — 100 гр
Пшено — 100 гр
Вода — 500 мл
Сахар — 4 стол.л.
Соль — 0.5 чайн.л.
Молоко — 500 мл
Яйца — 1 шт.
Сливочное масло — 40 гр
Шаг 1
Для приготовления вкусной каши Дружба в духовке нам понадобится два вида крупы в равных количествах – пшено и рис, яйцо, молоко, сахар, соль, сливочное масло. Количество ингредиентов берем по списку.
Шаг 2
Рис и пшено высыпаем в кастрюлю.
Шаг 3
Крупу в кастрюле промываем два-три раза холодной водой.
Шаг 4
Заливаем смесь круп водой из расчета на стакан крупы пол-литра воды. Варим рис и пшено на небольшом огне 10 минут.
Шаг 5
Через 10 минут, когда жидкость выкипит, вливаем стакан молока и, перемешивая, варим еще минут 7.
Шаг 6
Затем добавляем в кашу сливочное масло и снимаем с огня кастрюлю.
Шаг 7
Яйцо соединяем с сахаром, солью и щепоткой ванилина, слегка взбиваем.
Шаг 8
Затем добавляем в яичную смесь оставшийся стакан молока, хорошо перемешиваем.
Шаг 9
Подготовим форму для запекания. Для этого можно использовать стеклянную кастрюлю, как в данном рецепте, или глиняный горшочек. Стенки и дно формы смазываем сливочным маслом
Шаг 10
Яично-молочную смесь вливаем в кастрюлю к каше, хорошо перемешиваем.
Шаг 11
Подготовленную кашу выливаем в форму для запекания.
Шаг 12
Помещаем форму с пшенно-рисовой кашей в духовку при 180 градусах, не накрывая крышкой, на 40 минут.
Шаг 13
Через 40 минут вкусная каша Дружба, томленая в духовке, готова.
Шаг 14
Кашу Дружба подаем на стол горячей, прямо из духовки.
