Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Пекинская китайская капуста — 90 гр
Листья салата — 3 шт.
Виноград — 18 шт.
Апельсины — 1 шт.
Куриное филе — 150 гр
Мягкий сыр — 60 гр
Кедровые орехи — 1 стол.л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев молотых — по вкусу
Растительное масло — 2 стол.л.
Бальзамический уксус — по вкусу
Апельсиновый сок — 1 стол.л.
Лимонный сок — 1 чайн.л.
Шаг 1
Подготовить продукты. Курицу можно отварить заранее, фрукты и салат хорошо промыть.
Шаг 2
Виноград разрезать пополам и если есть косточки, удалить. Курицу нарезать размером с виноград, чуть крупнее пекинскую капусту. Лист салата нарвать, но не крупно. Апельсин очистить, дольки освободить от мембран и разрезать на три части.
Шаг 3
На дно просторного салатника кладем листья капусты и салата.
Шаг 4
Последовательно нарезке добавляем остальные ингредиенты.
Шаг 5
Готовим заправку : В пиалке смешать масло, сок, соль, перец, дать немного постоять. Заправить продукты в салатнике, бережно перемешать.
Шаг 6
Подавать лучше порционно. В небольшой салатник или креманки кладём основу салата, сверху раскидать маленькие кусочки сыра, присыпать орешками. Сбрызнуть бальзамическим уксусом. Подшевелить вилкой и красиво поправить яркие ингредиенты, подаём и наслаждаемся сами ! Приятного аппетита !
