Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Маринованные огурцы — 1 шт.
Корейская морковь — 50 гр
Курица — 100 гр
Лук репчатый — 0.5 шт.
Изюм — по вкусу
Твёрдый сыр — 100 гр
Лето уже давно позади. Теперь с удовольствием вспоминаем ароматы огурчиков свежих, помидорчиков. Но все, что выращено, уже засолено. А салатика хочется, чтобы напомнило все о лете. Да и майонеза не хочется ну ни капельки! Что придумать? Фантазии на то, чтобы приготовить что-то типа летнего салата хватает лишь на то, чтобы сходить в магазин и купить там овощи. Нет, не хочу есть то, что выращено далеко. Ладно, открою баночку огурчиков соленых, а к ним найдем, что кинуть!
Кулинарного рецепта, как такового, нет, но обещаю – вкусно будет, это же экспромт! Правда, без мяса не обойдемся… Добавим сюда и другой еды, чтобы было прикольненько. Итак, порежем соломкой огурчик. Нет, все-таки вначале скажу, что мы обходимся без майонеза, и складываем все ингредиенты по кругу – можно кучкой, можно, красивенько разложив по салатнику.
Так вот, огурчик нарежем соломкой, а можно и на терке для моркови настрогать. У моркови корейской уже товарный вид. Курочку порежем соломкой и обжарим ее на сливочном маслице. Обжаривания просит и лучок – мы его обжарим кольцами и добавим туда немного муки. Так, что у нас там осталось? Изюм, сыр, кукуруза? Как уже говорилось, все складываем один за другим по кругу, отдельно, на салатницу с плоским дном.
В самый центр нашего вкусненького салатика поместим заправочку. Это будет майонез с раздавленным чесноком (на ваш вкус). Перемешивать ли салат? Сразу – нет. А вот перед самой подачей на стол – да, и очень аккуратно. Можно и дальше соригинальничать – посыпем сверху салат гранатовыми зернами, или украсим зеленью.
